《一天的食物》教案
哈尔滨市巴彦县西集镇中心学校 刘珍生
【教材分析】
《一天的食物》是教科版小学四年级下册科学《食物》单元的第一课，由“记录一天中吃的食物”和“给食物分类”两个主要活动组成。因为“记录一天的食物”，是为分类提供素材。但根据教材的安排，如果细细地分析和思考活动的意义、价值，特别是从学习主体（学生）的角度考虑，就会发现，对食物进行分类认识，并不是十分重要的认识，让学生关注食物，关注自己吃的食物，关注自己吃食物是否科学才是更有意义和价值的。
【学情分析】
孩子们对于食物是非常熟悉的，因为他们每天都在吃各种各样的食物，但他们对食物的认识有比较大的局限，他们往往比较关注食物的口味，而其他方面的问题关注就比较少，更谈不上研究、思考。本课作为《食物》单元的起始课，希望学生能回忆记录自己一天中所吃的食物，让他们开始关注食物，关注自己每天吃的食物。只有当学生关注自己所吃的食物，才可能促使他们继续研究其他有关食物的问题。
【教学目标】
1、能积极参与讨论，初步掌握调查记录食物的方法。
2、能利用简单的统计分析，发现我们一天食物的问题和规律。
3、能够用多种方法对食物进行分类。
【教学重点】
通过记录一天的食物，发现问题和规律。
【教学难点】
会给多种的食物进行分类。
【教学准备】
一支笔、科学记录本、一张大一些的纸
【教学过程】
一、导入新课（课件视频）
请大家认真观看视频告诉老师在画面中都出现了什么？
二、讲授新课
探究活动（一）都吃过什么食物
同学们，你记得昨天一天中你都吃过什么食物吗？这些食物应该算作几种食物呢？
“小笼包”你认为它应该算作几种食物呢？（面粉、猪肉）
牛肉面算作几种食物呢？（面粉、牛肉、鸡蛋、胡萝卜、青菜）老师将食物记录在卡片上。
请同学们完成第一个探究任务：记录自己一天中吃过的食物。
要求：
1、按照早餐、午餐、晚餐、零食的顺序记录。
2、不知道食物的名称可以向家长请教。
3、每张记录卡只记录一种食物。
4、重复吃的食物要分多次进行记录。
5、将完成的记录卡依次摆好，重复的记录卡可以放在一起。
请同学们数一数一天中你都吃了多少种食物，吃的最多的是什么食物呢？并把你的发现汇报给老师。
探究活动（二）给食物分类
1、讲解分类办法
这么多食物，除了可以根据每餐吃什么来分类以外，还可以怎样进行分类？
（1）按食物来源分类；（动物、植物）
动物：肉类、鱼类、奶、蛋
植物：谷类、蔬菜、瓜果
微生物：蘑菇、木耳、银耳
（2）按照生食和熟食的标准进行分类
生食：苹果、香蕉
熟食：肉、鱼
生熟都可：黄瓜、西红柿
（3）按照食用的数量分类
主食：米饭、面食
副食：蔬菜、水果、肉类
2、学生自主探究食物分类：
活动提示：
1、选一个自己感兴趣的标准对食物进行分类。
2、思考按照你的分类办法，食物可以分成几类。
3、将记录卡中重复的部分去掉。
4、认真思考每一种食物应该分在哪一类？
三、小结和布置作业
师：食物中蕴藏着许多学问，比如人为什么要吃食物，吃哪些食物好，等等。请同学们课外去搜集一些资料，我们将作深入的研究。
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